16-5续表					单位：万元
项                    目	法人企业 （个）	从业人数 （人）	营业额					客房数 (间)	床位数 (个)	餐位数 (位)	年末餐饮 营业面积 (平方米)
				客房收入	餐费收入	商品销 售收入	其他收入
餐 饮 业	100	8607	121551	20370	98410	399	2372	4611	7856	50592	249920
按餐饮行业中类分组
正餐服务	97	8300	117018	19897	94366	389	2365	4526	7699	49367	247257
快餐服务	2	275	4002		4002					1190	2543
其他餐饮业	1	32	531	473	42	10	7	85	157	35	120
按登记注册类型分组
内资企业	99	8377	118022	20370	94881	399	2372	4611	7856	49702	248177
国有企业	4	532	4370	1637	1965		768	505	966	1770	10101
集体企业	1	80	542	73	469			34	73	1000	1508
有限责任公司	29	3105	44109	7427	35373	333	977	1674	2626	17923	95989
其他有限责任公司	28	2998	41508	5879	34369	323	938	1477	2328	17323	94192
股份有限公司	6	516	5573	655	4776	30	113	205	408	3376	13689
私营企业	53	3939	60953	10228	50174	37	514	2074	3567	24008	117007
私营独资企业	4	168	2132	9	2117	6		17	48	1610	6100
私营有限责任公司	45	3446	54509	8588	45550	31	340	1528	2633	19878	105422
私营股份有限公司	4	325	4312	1631	2507		174	529	886	2520	5485
其他企业	6	205	2476	351	2125			119	216	1625	9883
港、澳、台商投资企业	1	230	3528		3528					890	1743
港、澳、台商独资经营企业	1	230	3528		3528					890	1743
按控股情况分组
国有控股	5	715	10358	2047	7482	10	819	423	754	2260	16091
集体控股	3	420	2203	689	1371		144	265	487	1980	13269
私人控股	81	6166	90644	13869	76024	107	644	3231	5460	41383	193316
港澳台商控股	1	230	3528		3528					890	1743
其    他	10	1076	14818	3766	10004	282	766	692	1155	4079	25501
按经营形式分组
独立门店	94	8069	116265	20190	93588	200	2287	4561	7756	45078	234770
连锁总店	1	224	876		876					780	2400
连锁门店	2	139	1618	180	1373		65	50	100	3562	8300
其    他	3	175	2791		2573	199	20			1172	4450
按单位规模分
中    型	12	2415	35944	7463	27966	209	307	1266	2000	8308	47186
小    型	85	6169	84681	12610	69817	190	2065	3263	5714	41384	197634
微    型	3	23	925	298	627			82	142	900	5100