| 16-5续表12 | 单位：万元 | |||||
| 指 标 名 称 | 营业成本 | 营业税金及附加 | ||||
| 主营业务收入 | 主营业务成本 | |||||
| 餐 饮 业 | 97348 | 43990 | 43635 | 4826 | ||
| 按餐饮行业中类分组 | ||||||
| 正餐服务 | 91206 | 41228 | 40872 | 4607 | ||
| 快餐服务 | 5719 | 2731 | 2731 | 194 | ||
| 其他餐饮业 | 424 | 32 | 32 | 25 | ||
| 按登记注册类型分组 | ||||||
| 内资企业 | 93330 | 42462 | 42106 | 4623 | ||
| 国有企业 | 4370 | 3825 | 3825 | 174 | ||
| 集体企业 | 570 | 232 | 232 | 34 | ||
| 有限责任公司 | 40170 | 17637 | 17570 | 1985 | ||
| 其他有限责任公司 | 38325 | 17377 | 17310 | 1881 | ||
| 股份有限公司 | 1299 | 723 | 469 | 82 | ||
| 私营企业 | 46549 | 19841 | 19805 | 2335 | ||
| 私营独资企业 | 1578 | 969 | 953 | 110 | ||
| 私营有限责任公司 | 41906 | 17889 | 17869 | 2040 | ||
| 私营股份有限公司 | 3064 | 983 | 983 | 184 | ||
| 其他企业 | 372 | 205 | 205 | 13 | ||
| 港、澳、台商投资企业 | 4018 | 1528 | 1528 | 204 | ||
| 港、澳、台商独资经营企业 | 4018 | 1528 | 1528 | 204 | ||
| 按控股情况分组 | ||||||
| 国有控股 | 6527 | 2948 | 2948 | 367 | ||
| 集体控股 | 1680 | 820 | 567 | 104 | ||
| 私人控股 | 69794 | 31721 | 31619 | 3464 | ||
| 港澳台商控股 | 4018 | 1528 | 1528 | 204 | ||
| 其 他 | 15330 | 6973 | 6973 | 688 | ||
| 按经营形式分组 | ||||||
| 独立门店 | 93242 | 42484 | 42132 | 4593 | ||
| 连锁总店(总部) | 655 | 284 | 284 | 36 | ||
| 连锁门店 | 1409 | 535 | 532 | 83 | ||
| 其 他 | 2043 | 687 | 687 | 114 | ||
| 按单位规模分 | ||||||
| 中 型 | 25303 | 9829 | 9829 | 1330 | ||
| 小 型 | 71738 | 34007 | 33651 | 3495 | ||
| 微 型 | 307 | 155 | 155 | 1 | ||